Kamis, 23 Juni 2011

DESKRIPSI PROFIL


Depot ASRI yang beralamat di Jl. Dr. Cipto Kios 6-7 Malang ini adalah depot yang berdiri sejak tahun 1952, namun pada saat itu masih seperti warung kaki lima yang belum mengantongi ijin resmi dari pemerintah setempat kemudian pada tahun 1969 dibangunlah sebuah depot sederhana yang telah diresmikan dan mendapatkan ijin oleh pemerintahan kota malang untuk beroperasi. dimana usaha ini telah dijalankan oleh tiga generasi secara turun temurun dengan kurang lebih mempunyai 3 karyawan. Depot ASRI ini menjual berbagai makanan dan minuman yang buka pada pukul 06.00 – 17.00 WIB,  depot ini hampir dikenal oleh masyarakat khususnya daerah Malang dan yang dulunya dikelola oleh Almarhumah Bu Saerun dan saat ini telah dikelola oleh Ibu Narmi, depot ASRI menyediakan beberapa menu masakan seperti nasi pecel, nasi krengsengan, nasi campur, nasi bali tahu dan telor, nasi kare ayam, nasi ayam goring, kemudian mempunyai menu unggulan seperti nasi rawon dan lodeh tahu, tidak hanya itu saja depot Asri juga dapat melayani pesanan atau catering. Adapun kekuatan dari depot ASRI sendiri adalah cita rasa yang terjaga,lokasi yang strategis di tengah kota, tempat makan yang nyaman, harga yang sesuai dengan makanan, fasilitas parkir yang aman.








Rabu, 22 Juni 2011

Diskripsi



Masakan Indonesia mencerminkan keanekaragaman masyarakat yang menghuni sekitar 6.000 pulau yang membentuk negara Indonesia. Mungkin sebenarnya tidak ada satu bentuk tunggal "masakan Indonesia", tetapi lebih kepada, keanekaragaman masakan regional yang dipengaruhi secara lokal oleh Kebudayaan Indonesia serta pengaruh asing.
Warung, Kedai dan Depot. Dua sebutan yang pertama merupakan kata baku dalam bahasa Indonesia untuk menyebutkan tempat berjualan, terutama makanan. Depot, istilah ini banyak digunakan di sekitar Malang, artinya tempat berjualan makanan juga.
Warung. Sebutan ini banyak digunakan di Jawa, kecuali mungkin Jawa Timur. Menurut sejarahnya, warung digunakan untuk menyebutkan tempat berjualan (biasanya) makanan rumahan.  Perkembangan selanjutnya, semua tempat berjualan yang dikelola secara tradisional dan apapun yang dijual, disebut warung. Ciri khas warung tradisional adalah tidak adanya papan nama apapun yang menyebutkan bahwa lokasi itu merupakan tempat berjualan. Namun dengan seiringnya waktu warung ini telah memiliki papan nama dan akirnya menjadi Depot.
Depot asri ini adalah depot yang berdiri sejak tahun 1952, dimana usaha ini telah dijalankan oleh tiga generasi. Depot ini hampir dikenal oleh masyarakat khususnya daerah Malang dan yang dulunya dikelola oleh Bu Saerun. Meskipun telah dikelola oleh generasi yang berbeda namun tidak menghilangkan suasana dan cita rasa khas menu unggulan seperti nasi rawon dan lodeh tahu.